Nord de France était représentée ce 13 janvier aux épreuves départementales du Meilleur Apprenti Boucher de France de la Fédération des Artisans Bouchers du Nord et Charcutiers Traiteurs qui avait lieu à la CMA d’Arras. Une journée intense, rythmée par la précision des gestes des 9 participants, leur rigueur technique et leur passion du métier Tous ont su démontrer un haut niveau d’exigence et de professionnalisme.

A cette occasion, une coupe signée Crédit Agricole a été remise par Jean Wiertlewski, Directeur de l’Animation et du Développement au Marché des Pros à :
– Victor Perrin – CMA Formation Lille Métropole – Boucherie Pollet
– Clément Gosselin – CMA Formation Arras – Boucherie Derenty

Mention spéciale à Axel Dubois – CMA Formation Arras – Établissement Fumery qui a été nommé Meilleur Apprenti Charcutier & Traiteur de la région. Il est qualifié pour la finale nationale.

Merci à notre partenaire CMA de nous faire vivre, grâce aux jeunes apprentis, des moments d’émotion, de fierté et d’engagement.